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씀바귀는 우리나라 중부 이남의 산이나 들에 흔히 나는 다년생 초본이다.
생육환경은 양지 혹은 반그늘의 어느 곳에서도 잘 자란다.
키는 25~50㎝이고, 잎은 끝이 뾰족하고 밑은 좁아져 잎자루로 이어지며 1/2 이하에 치아 모양의 톱니가 생긴다.
꽃은 지름이 약 1.5㎝ 정도로 원줄기 끝에 달린다.
열매는 9~10월경에 달리고, 종자에 붙은 갓털은 연한 갈색이다.
어린순과 뿌리는 식용, 전초는 약용으로 쓰인다.
개화시기 : 4월, 5월, 6월, 7월
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